Recette : le foie gras Comment réussir le foie gras. En fait c’est très facile de réussir une belle terrine. Si le choix et la qualité des produits restent primordiaux, il faut juste être précis sur la cuisson et l’assaisonnement, être délicat pour que...

La Ferme de Borie Petite ferme se situe à Miers, dans le Quercy, près du célèbre Gouffre de PADIRAC et à une dizaine de kilomètres de ROCAMADOUR.Spécialisés dans l'élevage, le gavage et la transformation de canards gras, je vous propose une gamme de produits...