LES BONS PRODUITS DE CHEZ NOUS

Suivre ce blog

25 janvier 2016

La truffe noire du Quercy

La truffe noire du Quercy Diva capricieuse et adulée, la truffe noire est un symbole fort de la gastronomie de Midi-Pyrénées et participe à la haute cuisine française dans son ensemble. On la cueille exclusivement dans le Lot Avec une petite production...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, Quercy, terroir, Truffes, lesbonsproduitsdecheznous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2016

Saint Vincent patron des vignerons

Zoom sur Saint Vincent, Patron des Vignerons Saint-Vincent (saint patron des vignerons) : ce diacre et martyre de Saragosse (Espagne) au IVe siècle de notre aire est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs de la vigne et dont la fête...

Posté par GEORGES GAUMET à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vins, tradition, terroir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2016

Un vrai temps de cochon

Un vrai temps de cochon: Ce dimanche, c'est la Saint Antoine, patron des charcutiers. Oyez, oyez, qu’on se le dise : dimanche 17 janvier, on se vautre dans la rillette, le saucisson, la terrine et le fromage de tête. La faute à Saint Antoine, patron des...

Posté par GEORGES GAUMET à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, terroir, Gout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2016

Mangez du cochon

Longtemps, tout a été bon dans le cochon. Puis les graisses animales ont eu mauvaise presse, et la bête à la queue en tire-bouchon avec. Aujourd’hui, elle retrouve ses lettres de noblesse. Longtemps, tout a été bon dans le cochon, et le gras était symbole...

Posté par GEORGES GAUMET à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cochonnailles, Gout, Gastronomie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Mes produits laitiers: Les yaourts fermiers

Depuis 4 générations, la Famille Gourdy est installée à Gelles dans le Puy de Dôme. Elle exerce plusieurs métiers autour de l'agriculture: - Eleveur de bovins - Marchand de bestiaux - et bien sûr Producteur laitier avec le "Coeur de Fermier" La ferme...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Mes adresses

Aux Saveurs Bellocoises 65 bd. Saint Rodolphe de Turenne 19120 Beaulieu sur Dordogne Tél. : 05 55 91 12 41 Chris et Isa ont conçu une boutique colorée et conviviale, Aux Saveurs Bellocoises qui vous ouvre ses portes au 65 boulevard de Turenne à Beaulieu...

Posté par GEORGES GAUMET à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, terroir, Gout, Gastronomie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2016

Mes reportages: TV5 monde épicerie fine

Aujourd'hui le Bleu d'Auvergne Il occupe une place privilégiée sur le plateau de fromages et bénéficie depuis 1975 d'une appellation d'origine protégée : le Bleu d'Auvergne. Il est aujourd'hui fabriqué par 6 laiteries et 4 producteurs fermiers. Découvrez...

Posté par GEORGES GAUMET à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Mes balades: La Saint Cochon à Besse (63)

A Besse en Chandesse il y a une tradition qui est une véritable institution: - La Saint Cochon Cité médiévale et Renaissance, Besse et Saint-Anastaise témoigne d’un riche passé architectural et historique. Rues étroites et pavées, échoppes, belles demeures...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Présentation

Passionné par les territoires, les terroirs, les climats, propices ou hostiles, les terres pauvres et celles plus généreuses. Passionné par ces plantes, ces animaux qui maintenant sont « d’ornement ou de compagnie », mais qui depuis des millénaires ont...

Posté par GEORGES GAUMET à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesbonsproduitsdecheznous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote