LES BONS PRODUITS DE CHEZ NOUS

4 février 2017

La Fourme de Rochefort

Savourez ce fromage, 100% fermier, irrésistible de par sa douceur et ses saveurs. Le fondant de sa pâte révèle des arômes de fruits secs et de produits laitiers frais légèrement acidulés. Sa croûte, elle, est typique : grise, fleurie, avec des reflets...

Posté par GEORGES GAUMET à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Auvergne, tradition, terroir, Fromage, Fourme de Rochefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2016

Parapluie d'Aurillac

Le Parapluie d'Aurillac "Sauvagnat" Héritière d'une longue tradition aurillacoise, l'entreprise Sauvagnat fut le premier fabricant européen de parapluies dans les années 1970. Son fondateur, Marcel Sauvagnat, naît le 4 août 1920 à Clermont-Ferrand. Après...

Posté par GEORGES GAUMET à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2016

Les missionnaires des temps modernes

Posté par GEORGES GAUMET à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2016

Les farines de la minoterie DOM

A l’heure ou tout le monde parle de modernité, de productivité et de profit notre structure allie savoir faire et qualité et surtout passion du métier avec dynamisme et réactivité. La minoterie DOM en est la preuve, installée dans le sud du département...

Posté par GEORGES GAUMET à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, Gout, Artisanat, Farine, Pain, Qualité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2016

Coutellerie de Thiers

Coutellerie Au Sabot Thiers Post by bonsproduitsdecheznous. Le Thiers 12 cm - 1 mitre inox - ressort guilloché main - manche loupe genévrier - lame Damas Le Corse Amicu 11 cm - plein manche genévrier gravé "Le Maure" - lame sandwik Laguiole 12 cm - 2...

Posté par GEORGES GAUMET à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Auvergne, tradition, Artisanat, Thiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2016

Une petite récap pour mieux se repérer entre tous les signes de qualités et d'origines

Posté par GEORGES GAUMET à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2016

Dégustations vins et fromages

Vous le savez, le vin et le fromage sont deux produits qui se complètent à la perfection ! Cette complicité naturelle donne l’occasion de découvrir des accords subtils et de superbes harmonies. Occasion de détente et de retrouvaille en famille ou entre...

Posté par GEORGES GAUMET à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2016

La charcuterie, un patrimoine culturel à consommer sans abuser !

La charcuterie est un ensemble de préparations culinaires principalement à base de viande de porc et de sel servant d’agent de conservation. Elle existe depuis que l’être humain a compris comment le sel permettait de conserver longtemps une viande ou...

Posté par GEORGES GAUMET à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cochonnailles, tradition

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2016

Comment conserver et déguster un fromage

Comment conserver les fromages ? Où les entreposer, réfrigérateur ou pas ? Que faire des restes ? etc. Vous aviez des questions ? Voici les réponses: Avant de les déguster : L’idéal est de placer le fromage en cave, à une température comprise entre 8...

Posté par GEORGES GAUMET à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, terroir, Gastronomie, Savoir-faire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2016

On fait les fous!!!???

Comment faire les fous autour d'un morceau de Cantal et d'un petit verre de Côtes d'Auvergne. Slip and Slide artisanal créé autour d’un lac privé dans le Cantal en Auvergne.La bouée est tractée par une voiture sur une piste, toboggan de 80m de long. Un...

Posté par GEORGES GAUMET à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vins, Auvergne, Sports

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2016

La truffe noire du Quercy

La truffe noire du Quercy Diva capricieuse et adulée, la truffe noire est un symbole fort de la gastronomie de Midi-Pyrénées et participe à la haute cuisine française dans son ensemble. On la cueille exclusivement dans le Lot Avec une petite production...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, Quercy, terroir, Truffes, lesbonsproduitsdecheznous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2016

Saint Vincent patron des vignerons

Zoom sur Saint Vincent, Patron des Vignerons Saint-Vincent (saint patron des vignerons) : ce diacre et martyre de Saragosse (Espagne) au IVe siècle de notre aire est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs de la vigne et dont la fête...

Posté par GEORGES GAUMET à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vins, tradition, terroir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2016

Un vrai temps de cochon

Un vrai temps de cochon: Ce dimanche, c'est la Saint Antoine, patron des charcutiers. Oyez, oyez, qu’on se le dise : dimanche 17 janvier, on se vautre dans la rillette, le saucisson, la terrine et le fromage de tête. La faute à Saint Antoine, patron des...

Posté par GEORGES GAUMET à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, terroir, Gout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2016

Mangez du cochon

Longtemps, tout a été bon dans le cochon. Puis les graisses animales ont eu mauvaise presse, et la bête à la queue en tire-bouchon avec. Aujourd’hui, elle retrouve ses lettres de noblesse. Longtemps, tout a été bon dans le cochon, et le gras était symbole...

Posté par GEORGES GAUMET à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cochonnailles, Gout, Gastronomie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Mes produits laitiers: Les yaourts fermiers

Depuis 4 générations, la Famille Gourdy est installée à Gelles dans le Puy de Dôme. Elle exerce plusieurs métiers autour de l'agriculture: - Eleveur de bovins - Marchand de bestiaux - et bien sûr Producteur laitier avec le "Coeur de Fermier" La ferme...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Mes adresses

Aux Saveurs Bellocoises 65 bd. Saint Rodolphe de Turenne 19120 Beaulieu sur Dordogne Tél. : 05 55 91 12 41 Chris et Isa ont conçu une boutique colorée et conviviale, Aux Saveurs Bellocoises qui vous ouvre ses portes au 65 boulevard de Turenne à Beaulieu...

Posté par GEORGES GAUMET à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition, terroir, Gout, Gastronomie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2016

Mes reportages: TV5 monde épicerie fine

Aujourd'hui le Bleu d'Auvergne Il occupe une place privilégiée sur le plateau de fromages et bénéficie depuis 1975 d'une appellation d'origine protégée : le Bleu d'Auvergne. Il est aujourd'hui fabriqué par 6 laiteries et 4 producteurs fermiers. Découvrez...

Posté par GEORGES GAUMET à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Mes balades: La Saint Cochon à Besse (63)

A Besse en Chandesse il y a une tradition qui est une véritable institution: - La Saint Cochon Cité médiévale et Renaissance, Besse et Saint-Anastaise témoigne d’un riche passé architectural et historique. Rues étroites et pavées, échoppes, belles demeures...

Posté par GEORGES GAUMET à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2016

Présentation

Passionné par les territoires, les terroirs, les climats, propices ou hostiles, les terres pauvres et celles plus généreuses. Passionné par ces plantes, ces animaux qui maintenant sont « d’ornement ou de compagnie », mais qui depuis des millénaires ont...

Posté par GEORGES GAUMET à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesbonsproduitsdecheznous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2015

Bonne Année 2016

Posté par GEORGES GAUMET à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lesbonsproduitsdecheznous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote